Тема: Организация и технология продажи булочных изделий и губной помады в гипермаркете «Лента» СОДЕРЖАНИЕ
Введение6 1 Теоретическая часть7 1.1 Товароведная характеристика булочных изделий7 1.2 Товароведная характеристика губной помады14 2 Практическая часть19 2.1 Характеристика гипермаркета «Лента»19 2.2 Техническое оснащение гипермаркета «Лента»21 2.3 Организация и технология продажи простых булочных изделий в гипермаркете «Лента»22 2.4 Организация и технология продажи губной помады в гипермаркете «Лента»26 2.5 Состояние охраны труда и техники безопасности в торговой организации28 Заключение31 Список используемых источников33