Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.05 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы ППКРС по профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер Форма обучения – очная Срок освоения ППКРС – 2 года 5 месяцев на базе основного общего образования